Садовая земляника (клубника) в нашей стране выращивается практически каждым дачником. Чем объяснить секрет всенародной любви к этой ягоде? Все довольно просто: красивая, ароматная и полезная клубника поспевает раньше других культур.
Хочу напомнить, что садовую землянику (Fragaria ananassa, Fragaria vesca) мы привыкли называть клубникой, хотя по праву это название носит другой ботанический вид — клубника мускатная — Fragaria moschata. Настоящую клубнику в садах выращивают редко, часто она растёт на лесных опушках. Ее ягоды имеют шаровидную форму, зеленовато-белый оттенок с красной верхушкой. Они имеют кисло-сладкий вкус, плохо отделяются от чашечки, поэтому собирать их гораздо труднее, чем ягоды земляники. Однако ошибочное название «клубника» закрепилось за садовой земляникой так прочно, что практически стало общенародным. 

Садовая земляника довольно неприхотливое растение, хорошо акклиматизируется, не требовательно к почвам, легко приспосабливается к природным условиям, чем и объясняется широкое распространение этой культуры среди любителей. К сожалению, земляника плохо мирится с нашим суровым климатом, поэтому требует значительного ухода. Отсюда дороги садоводов-любителей начинают расходиться. Одни из нас становятся заложниками этой культуры, которые приносят себя в жертву качественным урожаям. Так фермер из С-Петербурга Сергей Козлов разработал метод выращивания и придерживается КАЛЕНДАРЯ садовых работ по уходу за садовой земляникой.

Другие дачники стараются адаптировать агротехнику земляники, стараясь освободить больше времени и места на приусадебном участке. Так, например, дачник Виталий Горбик  из г. Нижний Тагил Свердловской обл. несколько лет назад перешел на «ковровый» способ выращивания. Теперь земляника у него растет, как сама хочет, будто в лесу. В благодарность за свою свободу, земляника рассчитывается высоким урожаем.

Мои собственные наблюдения показали, что садовая земляника требовательна к свету, поливу и питанию, к тому же ее любят вредители, поэтому, основной уход за грядками включает несколько агротехнических приемов:
1. Весной — удаление сухих листьев, борьба с вредителями, рыхление, полив, и мульчирование.
2. Летом — сбор и переработка урожая, удаление усов, прополка и рыхление, при необходимости полив.
3. После сбора урожая — удаление зеленых листьев, перекопка междурядий с внесением органических удобрений, и снова полив.

Кстати об агротехнике, в Англии землянику называют — Strowberry — соломенная ягода. Все дело в способе выращивания: когда ягоды начинают поспевать практичные и смекалистые англичане подкладывают под кустики солому, чтобы ягоды земляники быстрее созревали на солнце, не пачкались и имели хороший товарный вид.

На простое решение по выращиванию садовой земляники меня натолкнула книга моего любимого автора Николая Ивановича Курдюмова — Умный огород в деталях. В своих книгах автор описывает дачу и приусадебный участок как особую, уникальную отрасль и предлагает читателям вариант разумного садоводства, где при наименьших усилиях дачник может получить максимальный урожай.

«Клубничная технология» на Яндекс.Фотках

Хочу привести выдержки из книги, которые помогли мне заложить умную плантацию земляники. В главе, рассказывающей о преимуществах использования мульчи, я вычитал:

«Плёнкой и рубероидом можно мульчировать овощи, но вряд ли это умно: ведь, каждый год мульчу придётся поднимать и менять на новую. А вот, клубника — другое дело. Плантация сидит три-четыре года. Полоть не надо, поливать почти не надо — только в засуху. Воду льют прямо сверху, и она затекает в дырочки, а под мульчой распределяется равномерно. Ягода не гниёт, сухая и чистая. Усы не укореняются. После снятия урожая, обрезал, дал подкормку, и все дела! Тонкости тут следующие.
Подготовив грядку и насыпав хорошую дозу компоста (если есть), раскатываем сверху рубероид (плёнку).Края тщательно прикапываем: если мульча не герметична, почва под ней быстро высохнет!  
Повторюсь: при посадке рассады, главное — не рвать дырок. Ножом прорезаем крестик — чем меньше, тем лучше. Тонким колышком делаем лунку и этим же колышком туда аккуратненько рассаду упихиваем. Полить надо один раз.
Хорошо ещё сверху горсть перегноя насыпать: сорняки не должны даже заподозрить, что где-то есть свет и куда-то можно вылезти! Поэтому, большие дырки сведут всю работу почти насмарку.
Если плантация большая, ровняйте и удобряйте сразу всю площадь, застилайте несколько рулонов внахлёст и по стыкам кладите доски или камни.
По мульче ходить нельзя — это общий закон мульчи, ведь она и нужна для разрыхления почвы! А по доскам — очень удобно.
Помня Овсинского, лучше сажать ряды клубники через 30—40см, а в ряду теснить до 15—20 см.»

Следуя советам Н. И. Курдюмова, уже в конце 2008г. я всерьез начал обдумывать закладку новой земляничной плантации. Под будущую грядку внес компост, песок, суперфосфат, нитраммофоску и перепревший навоз. Позаботился о посадочном материале, укоренив усы от выбранных маточных кустов. Закупку укрывного материала отложил на зимнее время. Руберойду я предпочел агроспан – легкий нетканый материал, проницаемый для воды и воздуха, к тому же значительно дешевле. Агроспан выбрал черного цвета, т.к. считал, что он будет притенять землю и губить сорняки. Для капельного полива купил перфорированный шланг и водопроводную арматуру.

В конце апреля, до наступления жары, я приступил к делу. Наметил контуры грядки, уложил капельный шланг и подсоединил его к 200-литровой бочке с краном, которую приподнял над грядкой, таким образом, увеличив давление в шланге. Затем грядку накрыл агроспаном, который прикопал с двух (длинных) сторон, и в крестообразные прорези посадил укорененную с осени рассаду земляники.

С восьмиметровой грядкой я управился за пол дня. С этих пор, уход на замульчированной грядке заключался только в регулярном поливе — я пару раз в неделю наполнял бочку, вода самотеком через капиллярный шланг поступала под мульчу непосредственно к корням растений. Сорняков на этой грядке не было, усы не укоренялись, и поэтому их было легко вовремя удалять. Почти все кустики хорошо прижились и пошли в рост, а к концу мая некоторые даже зацвели. Лето 2009г. выдалось жаркое, дождей было мало, поэтому время от времени приходилось проливать грядку из шланга. Благодаря пористой структуре нетканого материала, вода легко впитывалась через мульчу.

О положительных моментах я, пожалуй, закончил. Теперь, немного негатива. Среднее Поволжье — климатическая зона с высокими летними температурами, низкой влажностью и супесчаными почвами. Влаголюбивым растениям необходим регулярный полив. На мой взгляд, здесь я допустил несколько ошибок:

1. Мульча (по Н. И. Курдюмову) — «защищает почву от солнца, сохраняет от высыхания, поддерживает постоянную температуру и создаёт структуру, позволяя почвенным обитателям жить в хороших условиях». Действительно, черная мульча хорошо защищает почву от солнца, однако мне нужно было догадаться, что произойдет с растениями! На солнце поверхность грядки разогревалась как сковородка, обжигая кустики земляники. Листья и завязи выглядели как ошпаренные кипятком. Было бы лучше, если укрывной материал был светлого цвета, недаром англичане мульчируют соломой. Наверное, в моей ситуации нужно было присыпать черную нетканку светлыми опилками или стружкой. Придется сделать запас.

2. Полив. Земляника любит влагу и частый полив. Капельный полив не смог справиться с Поволжской засухой. Приходилось проливать 2—3 раза в неделю. Именно проливать, а не поливать, пока вся земля вокруг растения пропиталась, чтобы корневой системе было легче и удобнее получить доступ к влаге. Сделав грядку выпуклой и посадив кустики земляники на гребнях, я допустил ошибку. Во время полива вода скатывалась с грядки, не позволяя достаточно напитать землю. Было бы лучше, если моя грядка была заглублена, что позволило экономить воду во время полива.

3. Уплотнение грунта. Частично мне удалось решить эту проблему. Посадив кустики земляники по схеме Овсинского, я смог ухаживать за грядкой с обеих сторон, не наступая на саму грядку и не утрамбовывать почву под мульчой. Однако частые поливы привели к вымыванию песка и усадке грунта. Кустики несколько приподнялись над грядкой. К тому же, анатомия растения (рост листьев из розетки) усилила этот эффект. При обычном способе выращивания, я бы смог перекопать междурядья и окучить обнажившиеся шейки растений.

4. Подкормки и удобрения. Мульча не позволяет периодически вносить органику в почву (исключение жидкие настои и т.п). Полностью перейти на «минералку» я тоже не решился, т.к. помню о вреде нитратов, которые могут накапливаться в ягодах. Внесенные под посадку компост и навоз, должны были обеспечить плантацию на весь срок ее службы (три-четыре года). Поэтому не нужно экономить на органике при посадке земляники.

«дети и клубника» на Яндекс.Фотках

Подводить окончательные итоги еще рано, ведь эксперимент продолжается. Плантация существует второй год, земляника должна дать первый урожай. Впереди еще пара лет. Я постараюсь выжать максимум пользы из этой агротехники. На данном этапе, моя цель — сравнить урожайность плантаций одного сорта с разными агротехниками. Нюансы обкатываю по ходу эксперимента.

И в заключение, хочу добавить, не смотря на всю эстетичность и привлекательность ухода за мульчированной нетканым материалом грядкой, мои дети отдают предпочтение клубнике с грядок, возделываемых по традиционной технологии. Причина проста: можно пройтись в свое удовольствие по междурядьям и сорвать приглянувшуюся ягодку. На мой взгляд, если сыпать под землянику шелуху, опилки или солому, можно также добиться желаемого результата от мульчирования. Однако есть неоспоримое преимущество при использовании традиционной агротехники — при осенней перекопке пожнившей органической мульчи, увеличивается культурный пласт, обогащенный гумусом и микроорганизмами, что делает нашу землю еще более плодородной.